Цибулю нарізати кільцями і обсмажити на середньому вогні до золотавого кольору. Печінку порізати і додати до цибулі. Тушкувати близько 5 хвилин, помішуючи, поки вона не пустить воду. Посолити, додати спеції і лавровий листок, тушкувати ще близько 5 хвилин до готовності. Листя салату порвати руками чи порізати, викласти на тарілку, додати печінку і виноград. Якщо ягоди завеликі, розрізати їх навпіл. Для заправки змішати олію, мед, гірчицю та сік лимона. Полити нею салат і посипати кунжутом.
Котлети індичі з сиром та зеленню
Цибулю нарізати дрібним кубиком та обсмажити на краплі олії до легкого золотавого кольору, охолодити. Сир натерти, зелень помити та дрібно...