Желатин залити водою і залишити на 15 хвилин. Поєднати молоко, цукор, сіль та какао. Поставити на вогонь і, помішуючи, добре нагріти, але не доводити до кипіння. Додати шоколад і дати йому розчинитися. Вимкнути вогонь, сполучити цю суміш із замоченим желатином. Помішуючи, охолодити масу до кімнатної температури. Вилити у 6-7 шарів разом з печивом і поставити у холодильник на 2 години або залишити на ніч. Прикрасити какао.
Ягідне меню
Пиріг з малиною та білим шоколадом 200 г борошна, 100 г вершкового масла, яйце, 50 г цукру, ч. л. ванільного...