П’ятниця, 13 Червня, 2025
Логотип Сімейної газети
  • Суспільство
  • Новини
  • Сімейне дозвілля
  • Рубрики
    • Люди
    • Життєві історії
    • Здоров’я
    • Кулінарія
      • Перші страви
      • Другі страви
      • М’ясні страви
      • Салати
      • Випічка та десерти
      • Записник
      • Консервація
    • Домашні улюбленці
    • Поради
    • Обійстя
    • Краєзнавство
    • Історія
    • Гороскопи
    • Цікаво
  • Більше
    • Автори та редактори сайту
    • Контакти
    • Про нас
    • Редакційна політика
Немає результатів
Переглянути всі матеріали
  • Вхід
Логотип Сімейної газети
  • Суспільство
  • Новини
  • Сімейне дозвілля
  • Рубрики
    • Люди
    • Життєві історії
    • Здоров’я
    • Кулінарія
      • Перші страви
      • Другі страви
      • М’ясні страви
      • Салати
      • Випічка та десерти
      • Записник
      • Консервація
    • Домашні улюбленці
    • Поради
    • Обійстя
    • Краєзнавство
    • Історія
    • Гороскопи
    • Цікаво
  • Більше
    • Автори та редактори сайту
    • Контакти
    • Про нас
    • Редакційна політика
Немає результатів
Переглянути всі матеріали
  • Вхід
Логотип Сімейної газети
Немає результатів
Переглянути всі матеріали
В українців ритуальна страва і святочний символ – це вареник. Фото: f.kyivregiontours.gov.ua

В українців ритуальна страва і святочний символ – це вареник. Фото: f.kyivregiontours.gov.ua

Вареники чи млинці?

Масниця, Масляна, Колодій, Сиропусний або Сирний тиждень – такими є назви тижня напередодні Великого посту. Цього року він триває з 24 лютого по 2 березня

Автор: Малиновська Ольга
23.02.2025
в Поради
0
Поширити

Більшість дослідників української календарної обрядовості переконані, що основною стравою на Масницю були вареники з сиром. Андрій Зюбровський, кандидат історичних наук, старший науковий співробітник відділу історичної етнології Інституту народознавства НАН зазначає, що це підтверджують свідчення старожилів, зафіксовані сучасниками та даними етнографів кінця ХІХ – початку ХХ століття. Також наші предки готували цього тижня налисники. А ось традиція випікання млинців, за словами доктора філологічних наук, завідувача кафедри фольклористики Інституту філології КНУ ім. Тараса Шевченка Олени Іванівської, впровадилася у нас уже за радянських часів.

Вона зазначає: вареник вважався не просто їжею, а символом місяця. «Оскільки це жіноче свято, то ця вся масляна парадигма так чи інакше, але в контексті саме жіночої домінанти. Відповідно, в українців ритуальна страва і святочний символ – це вареник. Але також є згадки про те, що у нас смажили гречані млинці, які задобрювали смальцем», – розповіла фольклористка.

Вам також може сподобатися

Поставити точний діагноз може тільки кваліфікований лікар після детального дослідження.

Патологія, що зазвичай супроводжується депресією

09.06.2025
Фото pixabay.com

Яке мило краще?

26.05.2025
129
Теги: вареникиМасницямлинціСирний тиждень
Малиновська Ольга

Малиновська Ольга

Рекомендовані історії

Поставити точний діагноз може тільки кваліфікований лікар після детального дослідження.

Патологія, що зазвичай супроводжується депресією

Автор: Садомська Леся
09.06.2025
0

Нетримання сечі, що нерідко трапляється у людей похилого віку, спричиняє психологічний дискомфорт і почуття невпевненості, погіршує побутову активність і якість...

Фото pixabay.com

Яке мило краще?

Автор: Лісова Світлана
26.05.2025
0

Поруч із звичайним, твердим, все частіше в наш побут входить рідке мило. Його головна перевага — універсальність і гігієнічність. Завдяки...

Фото pixabay.com

Щоб речі залишалися білими

Автор: Лісова Світлана
25.05.2025
0

Щоб після прання речі не жовтіли та не псували зовнішній вигляд одягу, найпростіше – скористатися відбілювачами. Проте більшість таких засобів...

Фото: pixabay.com

Щоб зрозуміти стан дитини

Автор: Волкова Світлана
23.04.2025
0

Якщо дитина дошкільного віку, можна поцікавитися в неї: «Що тобі сьогодні було найцікавіше робити?» Це запитання, каже Ірина Степанівна, допомагає...

Наступна публікація
Донорство рятує життя цивільних і військових. Тому, якщо у людини немає протипоказів, важливо раз на кілька місяців здавати кров. Фото: encrypted-tbn0.gstatic.com

Дієта донора: що з’їсти перед донацією крові

Підписатися
Увійти
Сповістити про
guest

guest

0 Коментарі
Найстаріші
Найновіше Найбільше голосів
Зворотній зв'язок в режимі реального часу
Переглянути всі коментарі

Рекомендоване

Харків’яни поки не планують повертатися додому, бо це ще небезпечно. Фото: Варвари Гоменюк-Дорощенкової.

Їхній рідний дім у Харкові й досі без вікон

17.04.2024
Ярослав з Юлею були гарною парою

«Я все ж чекаю додому сина з його улюбленим: «Сюрприз!»

13.09.2024
Передплатити друковані видання
  • Суспільство
  • Життєві історії
  • Здоров’я
  • Новини
  • Люди
  • Домашні улюбленці
  • Краєзнавство
  • Кулінарія
  • Обійстя
  • Поради
  • Сімейне дозвілля
  • Гороскопи

Популярні статті

  • Усміхненим і життєрадісним Віктор назавжди залишиться в пам’яті рідних.

    «Навіщо Бог забрав мого тата? Навіщо йому стільки тат?..»

    0 поширено
    Поширити 0 Tweet 0
  • Чому 25 грудня в Україні та світі відзначають Різдво

    0 поширено
    Поширити 0 Tweet 0
  • Пряжене молоко можна приготувати вдома

    0 поширено
    Поширити 0 Tweet 0
  • Червоні очі у поросят

    0 поширено
    Поширити 0 Tweet 0
  • Гуска може не нестися через холод і нестачу їжі

    0 поширено
    Поширити 0 Tweet 0
  • В тренді
  • Коментарі
  • Останні
Усміхненим і життєрадісним Віктор назавжди залишиться в пам’яті рідних.

«Навіщо Бог забрав мого тата? Навіщо йому стільки тат?..»

16.12.2024
Чому 25 грудня в Україні та світі відзначають Різдво

Чому 25 грудня в Україні та світі відзначають Різдво

21.12.2023
Пряжене молоко можна приготувати вдома

Пряжене молоко можна приготувати вдома

29.03.2024
Щоб уникнути хвороб поросят, треба використовувати тільки якісну підстилку, своєчасно видаляти гній з приміщення. Фото: media.istockphoto.com

Червоні очі у поросят

23.04.2024
Чому 25 грудня в Україні та світі відзначають Різдво

Чому 25 грудня в Україні та світі відзначають Різдво

2
Відбулася «гаряча лінія» про пенсії, субсидії та пільги (питання-відповіді)

Відбулася «гаряча лінія» про пенсії, субсидії та пільги (питання-відповіді)

1
Другокласник Тимофій Ковалевський видав книгу казок, щоб підтримати ЗСУ

Другокласник Тимофій Ковалевський видав книгу казок, щоб підтримати ЗСУ

1
«Зараз потрібно приділити увагу сім’ям, родинам військових. Адже цивільні страждають більше, ніж військові», – каже Денис Дудник. Фото з архіву Дениса Дудника.

«Кожен українець має навчитися надавати психологічну допомогу»

1
Пенсіонери можуть оформити довідки онлайн. Фото: enovosty.com

Якщо пенсіонер перебуває за кордоном

13.06.2025
Найтеплішим, за прогнозами синоптиків, очікується липень. Фото: encrypted-tbn0.gstatic.com

Зливи, град та спека

12.06.2025
«Сімейна газета» змінювала формат, оформлення, тематику. Але намагалася ніколи не зраджувати своїм читачам. Фотоколаж Віталія Захарчишена.

Чверть століття разом з вами

11.06.2025
На фото: Ярослав взяв собі позивний «Лісник», бо з дитинства мріяв про цю професію. Фото з домашнього архіву.

Мріяв про ліс, але став воїном

11.06.2025

Архів

  • Червень 2025 (21)
  • Травень 2025 (50)
  • Квітень 2025 (57)
  • Березень 2025 (52)
  • Лютий 2025 (53)
  • Січень 2025 (57)
  • Грудень 2024 (63)
  • Листопад 2024 (46)
  • Жовтень 2024 (48)
  • Вересень 2024 (71)
  • Серпень 2024 (55)
  • Липень 2024 (55)
  • Червень 2024 (43)
  • Травень 2024 (82)
  • Квітень 2024 (163)
  • Березень 2024 (85)
  • Лютий 2024 (36)
  • Січень 2024 (25)
  • Грудень 2023 (25)
  • Листопад 2023 (3)
  • Жовтень 2023 (8)
  • Вересень 2023 (12)
  • Серпень 2023 (17)
  • Липень 2023 (6)
  • Червень 2023 (9)
  • Травень 2023 (13)
  • Квітень 2023 (4)
Логотип

© 2023 «Сімейна газета». Всі права на матеріали охороняються у відповідності до законодавства України. Будь-яке використання матеріалів сайту можливе лише за умови встановлення активного посилання на джерело в першому абзаці тексту.

Зв'язатися з нами: info@simeika.com

  • Суспільство
  • Життєві історії
  • Здоров’я
  • Новини
  • Люди
  • Домашні улюбленці
  • Краєзнавство
  • Кулінарія
  • Обійстя
  • Поради
  • Сімейне дозвілля
  • Гороскопи
  • Автори та редактори сайту
  • Контакти
  • Про нас
  • Редакційна політика
  • Політика конфіденційності

© 2023 - 2024 ТОВ «Видавництво "Є"». Усі права захищені.

З поверненням!

Sign In with Facebook
Sign In with Google
Або

Увійдіть до свого облікового запису нижче

Забули пароль?

Отримати свій пароль

Будь ласка, введіть своє ім'я користувача або email, щоб скинути пароль.

Увійти
  • Вхід
  • Суспільство
  • Новини
  • Сімейне дозвілля
  • Рубрики
    • Люди
    • Життєві історії
    • Здоров’я
    • Кулінарія
      • Перші страви
      • Другі страви
      • М’ясні страви
      • Салати
      • Випічка та десерти
      • Записник
      • Консервація
    • Домашні улюбленці
    • Поради
    • Обійстя
    • Краєзнавство
    • Історія
    • Гороскопи
    • Цікаво
  • Більше
    • Автори та редактори сайту
    • Контакти
    • Про нас
    • Редакційна політика

© 2023 - 2024 ТОВ «Видавництво "Є"». Усі права захищені.

wpDiscuz