Змішати яйця, цукор та ванільний цукор, крохмаль, цедру лимона, влити молоко і поставити на повільний вогонь до загустіння. У гарячий крем додати вершкове масло. Нарізати лаваш на квадрати розміром приблизно 15 на 15 сантиметрів. Горіхи подрібнити. Збирати торт шарами: лаваш, крем, трохи горіхів, лаваш, крем, горіхи. Додавши останній кремовий шар, рясно обсипати торт горіхами, зокрема з боків. Залишити виріб на годину-дві, щоб просочився.
Як загустити варення
Яблука, особливо зелені сорти, є справжніми скарбницями пектину. Варто додати 1-2 натерті яблука на кожен кілограм фруктів на початку варіння. Вони не лише допоможуть...




















