Духовку розігріти до 180 градусів. Круглу форму змастити олією. Вкласти у неї лаваш так, щоб краї загнулися вгору з боків форми. На дно лаваша викласти половину сиру, потім нарізаний кубиками перець. Розбити яйця поверх овочів та сиру. Приправити перцем і сіллю, висипати залишки сиру. Випікати близько 20 хвилин, щоб жовтки залишилися трохи рідкими. Дістати з духовки, викласти на запечені яйця 2 ст. л. майонезу і посипати нарізаною зеленою цибулею.
Страви подільської кухні
Борщ з вишнями 300 г м’яса, 6-7 картоплин, 2 цибулини, 0,5 буряка, 0,5 капустини, 2 ст. л. томатної пасти, скл....