Якщо плануєте посмажити ковбасні вироби на сковорідці, то на продукті потрібно зробити надрізи. Не варто опускати цей крок, навіть якщо зовнішній вигляд страви не має для вас особливого значення.
Надрізування має і практичний ефект. Ці надрізи потрібні і для рівномірнішого просмажування страви. Якщо на сосисках не буде цих «смужок», то при швидкому обсмажуванні продукт може залишитися сирим та холодним усередині.
Вам також може сподобатися
Звісно, можна і не надрізати, але тоді доведеться збільшити час приготування або ж робити більший вогонь. Так є великий ризик, що сосиски або пригорять, або висохнуть і будуть не такими смачними.
