Кулінарія

Вважається, що найсприятливіші дні для квашення — фази, коли Місяць зростає, та «чоловічі» дні тижня: понеділок, вівторок, четвер. Особливо вдалим вважається...

Вода. Якщо ви хочете, щоб сік не витікав зі смаженого м’яса на сковорідці, його перед смаженням можна занурити на кілька...

Хлібець 700 г м’ясного фаршу (свинина з яловичиною або курятина), цибулина, 2 зубчики часнику, 2 яйця, 2 ст. л. кукурудзяного...

Ліниві вареники – справжня знахідка для господинь, які не хочуть довго стояти біля плити. Щоб їх приготувати, не потрібні особливі...

Бета-каротину та вітаміну A в гарбузі набагато більше, ніж у моркві. Він багатий на кальцій, пектин, вітаміни С, E, D,...

Гарбузяники 4 яйця, кг гарбуза, 8 ст. л. борошна, сіль, перець, приправи. Гарбуз почистити від шкірки та насіння. Натерти на...

Сочник 450 г борошна, 200 мл сметани, жовток, 100 г вершкового масла, 150 г цукру, дрібка солі, ч. л. розпушувача....

Цибулю-шалот — дрібною ріпчастою цибулею. Цибулю-порей — ріпчастою цибулею. Орегано — майораном. Селеру — тонко нашинкованою свіжою капустою. Дайкон —...

Кожен, хто утримує корову, хоче мати високоякісне молоко. Але для цього потрібно неухильно дотримуватись певних гігієнічних вимог. Яких саме? Про...

Віяло з баклажанів 2 баклажани, 2 помідори, 4 зубчики часнику, 200 г моцарели, 50 мл олії, сіль, перець, суміш спецій...