Другі страви

Курка в рукаві Курка, 5 зубчиків часнику, 3 ст. л. меду, 3 ст. л. гірчиці, 1-2 ч. л. італійських трав,...

Рисові биточки 200 г відвареного рису (краще круглого), 100 г твердого сиру, 100 г шинки чи фаршу, 100 мл вершків,...

Картопляна ковбаса Свинячі кишки, 2 кг картоплі, 2 ст. л. сметани, 400 г цибулі, 300 г сала, 2 ст. л....

Минтай у паніруванні 2 тушки минтаю, 0,5 скл. манки, 20 г вершкового масла, 2 ст. л. олії, сік чверті лимона,...

Каша з бананом і ківі 0,5 скл. молока, скл. гречаної крупи, 2 скл. холодної води, 3 г солі, 5 г...

Смажені курячі сердечка у сметані 600 г курячих сердечок, 200 г сметани, цибулина, сіль, спеції. Сердечка зачистити, видаливши хрящики. Нарізати...

Борщ з чорносливом 300 г капусти, 100 г моркви, 200 г буряка, 150-200 г чорносливу, цибулина, перець червоний солодкий, пучок...

По-перше, важливим є вибір борошна. Рекомендується використовувати борошно з високим вмістом глютену, яке забезпечить еластичність тіста. Досвідчені кухарі часто змішують...

Тісто після замішування можна відкласти на пів години чи годину – це зробить його еластичнішим, і млинці вийдуть тонкими, ніжними,...

Староукраїнські вареники Cкл. борошна, 0, 5 скл. кип’яченої холодної води, яйце, 150-200 г квашеної капусти, олія, вершкове масло, сіль, мускатний...