Кулінарія

До Великодня господині готують чи купують багато святкової випічки. І так хочеться, щоб вона довше залишалася свіжою. Ми зібрали поради,...

Щоб ковбаса була не тільки смачною, а й мала ніжну структуру, слід дотримуватися кількох важливих правил. Брати свіже м’ясо, найкраще...

Крученики з чорносливом 500 г свинини, 200 г чорносливу, 200 г твердого сиру, м’ясний бульйон, сіль, перець. Приготувати звичайні свинячі...

Паска швидка 4 скл. борошна, 100 г вершкового масла, 50 г дріжджів, 3 яйця, скл. цукру, скл. молока, сіль. Дріжджі...

Щавель, або квасок чи квасець – багаторічна трав’яниста рослина родини гречкових. Перша згадка про цю рослину як овочеву культуру відома...

Незабаром Великдень, який цьогоріч християни східного і західного обрядів відзначають разом — 20 квітня. Одним з головних атрибутів цього свята...

Обсмажити фарш із томатним соусом, тушкувати 15 хвилин. Приготувати соус: обсмажити борошно на маслі, поступово влити молоко. Викладати у форму...

Філе відварити. У бульйон додати порізану картоплю. Часник із цибулею нарізати і обсмажити до золотавості. Додати дрібно нарізану моркву, готувати...

Картоплю добре помити (можна почистити). Надрізати гострий ножем, але не прорізати до кінця. Товщина надрізів — 3-4 міліметри. Відварити її...

Шматочки хліба замочити в молоці. До фаршу додати натерту цибулину та замочений хліб, сіль та спеції. Вимісити і сформувати великі...