Картоплю почистити. Цибулю нарізати товстими кружальцями, сало – тонкими скибочками, зрізати з нього шкірку. Кожну картоплину розрізати навпіл. На одну половинку викласти шматочок сала, на іншу – цибулю. З’єднати частини. Зверху натерти сіллю та улюбленими спеціями. Кожну картоплину загорнути у фольгу. Духовку розігріти до 180-190 градусів. Запікати картоплю 60-70 хвилин.
Щоб цибуля не псувалася аж до весни
Цибулю важливо не лише виростити, але й зберегти, бо часто ще до зими вона починає гнити або навпаки – висихати....