Чорнослив залити гарячою водою на 20 хвилин, обсушити і нарізати невеликими шматочками. Куряче філе нарізати скибочками. Печериці почистити і нарізати тонкими пластинами, цибулю – півкільцями. На розігрітій сковорідці обсмажити філе до золотавої скоринки, додати цибулю і печериці, смажити до повного випаровування рідини. Додати чорнослив, сіль, перець, все перемішати і смажити близько 10 хвилин. Прикрасити дрібно посіченою зеленню петрушки або кропу.
Салат «Прага»
Цибулю нарізати кубиками і замаринувати в суміші води, солі, оцту і цукру, залишити на 10-15 хвилин, потім злити воду. Філе,...