Саме наприкінці літа формується майбутній урожай буряків, тому зараз важливо не залишати грядки без уваги. Хоч загалом буряк вважається невибагливою культурою, щоб коренеплід не виріс гірким і жорстким, можна скористатися деякими секретами догляду за цією культурою.
Смак овочу залежить від сорту і якості насіння, але і метод вирощування та догляд відіграють не останню роль. Буряк може вирости гірким, якщо:
Вам також може сподобатися
* не отримав достатньо вологи, особливо в спекотне літо;
* ріс на глинистому ґрунті;
* не вистачило калію, кальцію, фосфору і натрію;
* не проріджували посіви.
Є кілька способів, як виростити солодший буряк. Буряк любить натрій, і про це важливо не забувати. Саме ця речовина вимивається дощем особливо швидко, тому, коли коренеплоди наливаються, потрібно поливати грядки розчином солі (ст. л. на відро води), забезпечуючи буряк натрієм.
Також на смак майбутнього врожаю впливає і сульфат калію, якраз ця речовина робить буряк солодшим і соковитішим. Добриво можна купити в магазині, а потім розвести в пропорції 20 грамів на відро води. Шанувальникам органічних добрив варто придивитися до деревного попелу і настою коров’яку – вони покращують обмінні процеси в ґрунті і прискорюють вбирання корисних речовин. Поки росте бадилля, слід використовувати коров’як – кілограм на відро води, настояти десять днів, потім розбавити в пропорції 1:10 і поливати. Коли формуються плоди, потрібно брати золу – склянку на відро води. До речі, попіл не тільки допомагає буряку, а й ґрунту, трохи розкислюючи його.
