Перець нарізати тонкими довгими смужками, моркву натерти на тертці для овочів по-корейськи. Часник подрібнити. З’єднати всі підготовлені компоненти. Воду налити в каструлю, додати олію, коріандр, сіль і цукор. Поставити на середній вогонь, довести до кипіння. Викласти овочі. Варити під кришкою 4 хвилини. Влити оцет. Перемішати і розкласти у банки, закатати, перевернути і вкутати до повного охолодження.
Як почистити молоду картоплю
Сіль. Ретельно промити картоплю. Насипати у великий поліетиленовий пакет кілька ложок солі. Наповнити пакет картоплею. Перетирати бульби з сіллю кілька...