М'ясні страви

Цибулю нарізати дрібним кубиком та обсмажити на краплі олії до легкого золотавого кольору, охолодити. Сир натерти, зелень помити та дрібно...

Філе та сир нарізати кубиками, кріп подрібнити, додати решту складників, добре перемішати. Вологими руками сформувати котлети та підсмажити в розігрітій...

Для фаршу хліб замочити у молоці на 5 хвилин, відтиснути. Філе помити і нарізати шматками. Цибулю розрізати на чотири частини....

До м’якого вершкового масла додати дрібно порізану зелень, перемішати до однорідності, перекласти на харчову плівку і сформувати «ковбаску», залишити в...

М’ясо нарізати порційними шматками і відбити. Відбивні посолити, поперчити, посипати спеціями і травами. Скласти відбивні у ємність, накрити і маринувати...

Філе перемолоти на фарш, додати подрібнену цибулю, сіль, перець, сухарі. Вимісити масу руками. Сир нарізати кубиками. З фаршу сформувати млинці,...

Цибулю та моркву нарізати тонкими кружальцями або соломкою. З'єднати обидва види фаршу, посолити, поперчити. У форму для запікання викласти шар...

Зрізати курячий хребет, тушку змастити сіллю та сухим часником, зробити невеликі надрізи. Відправити в духовку і запікати 50 хвилин за...

Ребра зачистити від плівок, додати спеції та олію, дати трохи промаринуватися. Цибулю нарізати півкільцями, картоплю — великими шматочками. Обсмажити картоплю...

Маринади – це справжній кулінарний скарб, який додає неповторного смаку і аромату м’ясним стравам. Готувати м’ясо з використанням маринаду –...