Цибулю та моркву нарізати тонкими кружальцями або соломкою. З’єднати обидва види фаршу, посолити, поперчити. У форму для запікання викласти шар фаршу, зверху – шар цибулі, моркви та кубики шинки. Посипати зверху натертим сиром і прикрасити оливками або маслинами. Змастити кетчупом. Прикрити фольгою і запікати у духовці 30-40 хвилин за температури у 200 градусів. Зняти фольгу, перевернути хлібець з форми у іншу форму, змастити кетчупом і запікати ще 10 хвилин.
Літо в банці
Борщова заправка По кг помідорів, буряків, солодкого перцю, 700 г моркви, головка капусти, 700 г цибулі, сіль, цукор, олія, гіркий...



















