Кулінарія

Патисони – це різновид літніх кабачків. Їх зазвичай збирають, поки вони молоді, недозрілі та ніжні, тоді вони смачніші. Збирати їх потрібно, коли...

До сиру додати сметану, манну крупу і перемішати. Якщо сир зернистий, а не пастоподібний, його слід перетерти через сито або...

У ягід видалити кісточки, банани нарізати кружальцями. До сиру додати яйце, 2 ст. л. цукру і перетерти через сито. Розподілити...

З вишень видалити кісточки, викласти їх у сотейник, влити 50 мл води й поставити на невеликий вогонь. Коли ягоди пустять...

З черешень видалити кісточки (не обов'язково). Приготувати маринад: до води додати оцет, горілку, сіль і цукор. Довести до кипіння. У...

Черешні промити, видалити кісточки. Додати воду і проварити на повільному вогні 5-10 хвилин, щоб плоди стали м’якими. Додати цукор і...

До вишень додати цукор, корицю і трохи води, щоб вона лише покрила ягоди. Проварити на середньому вогні протягом 5 хвилин,...

У каструлю з холодною водою додати цукор, корицю, гвоздику, подрібнену цедру і лимонний сік. Довести до кипіння, проварити ще кілька...

Харчові добавки, які належать до розряду загусників, збільшують в’язкість продуктів. Вони змінюють їхню консистенцію, підвищуючи густоту. Їх здебільшого використовують для...

Суниця є однією з найдавніших ягід на землі. Підтвердженням тому є знайдені в Центральній Європі насінини цієї рослини, які належать...