Записник

Вважається, що найсприятливіші дні для квашення — фази, коли Місяць зростає, та «чоловічі» дні тижня: понеділок, вівторок, четвер. Особливо вдалим вважається...

Вода. Якщо ви хочете, щоб сік не витікав зі смаженого м’яса на сковорідці, його перед смаженням можна занурити на кілька...

Бета-каротину та вітаміну A в гарбузі набагато більше, ніж у моркві. Він багатий на кальцій, пектин, вітаміни С, E, D,...

Цибулю-шалот — дрібною ріпчастою цибулею. Цибулю-порей — ріпчастою цибулею. Орегано — майораном. Селеру — тонко нашинкованою свіжою капустою. Дайкон —...

Кожен, хто утримує корову, хоче мати високоякісне молоко. Але для цього потрібно неухильно дотримуватись певних гігієнічних вимог. Яких саме? Про...

Варити картоплю потрібно в підсоленій воді. Не варто нарізати картоплю дуже дрібно, бо маленькі шматочки занадто швидко переваряться, а пюре...

Щоби досягти ідеального результату при запіканні картоплі в духовці, варто врахувати кілька важливих аспектів. Перше — вибір картоплі. Для запікання...

Якщо у вас немає часу на кип’ятіння банок в окропі чи стерилізацію в духовці, можна скористатися іншими методами. Мікрохвильовка. Налити в банки трохи води, поставити...

* Огірки не люблять алюміній. Різати їх ножем із цього металу не можна. Він окислює продукт і змінює смак. Краще...

У Всесвітній організації здоров’я (ВООЗ) називають добову норму солі для дорослої людини – 5 грамів на добу, це приблизно чайна...