Краще брати лимони з тонкою шкіркою, бо в них менше кісточок. Корінь імбиру повинен бути свіжим. Імбир добре помити, можна не чистити і нарізати великими шматочками. Лимони помити і облити окропом, щоб прибрати гіркоту. Зрізати з них хвостики і розрізати на чотири частини. Імбир перемолоти в блендері, додати лимони і змолоти все разом. Додати мед, добре перемішати. Викласти у простерилізовані банки, закрити капроновими кришками.
Така різна глазур
Класична білкова: білок, 100 г цукрової пудри, 2 г лимонної кислоти або ч. л. соку лимона. Яйце має бути холодним. Розділити...


















