Капусту нашаткувати, моркву натерти на грубій тертці. Змішати інгредієнти і перем’яти руками так, щоб капуста пустила сік. На смак капуста повинна бути злегка пересолена, тоді при бродінні вона набуде потрібних смакових якостей і властивостей. Утрамбувати її в місткість, залишити при кімнатній температурі на 2-3 дні. При цьому не забувати протикати вміст шпажкою, даючи вийти гіркоті.
Теплий салат 150 г курячого філе, помідор, огірок, 4 перепелині яйця, 2 курячі яйця, 0,5 червоної цибулини, листя салату, 60...
Квашена капуста готується методом ферментації за допомогою молочнокислого бродіння. Бактерії починають розмножуватися в ній, поглинаючи вуглеводи. Завдяки активності бактерій, що розмножуються та поглинають вуглеводи,...
Класична 2,5 кг капусти, морквина, 2 лаврові листки, 5-6 горошин чорного перцю, 1,5 ст. л. солі, 1,5 ст. л. цукру,...
Каша 400 г почищеного гарбуза, л молока, 200 г круглого рису,3 ст. л. цукру, 50 г вершкового масла. Гарбуз нарізати...
© 2023 «Сімейна газета». Всі права на матеріали охороняються у відповідності до законодавства України. Будь-яке використання матеріалів сайту можливе лише за умови встановлення активного посилання на джерело в першому абзаці тексту.
Зв'язатися з нами: info@simeika.com
