Картоплю почистити і нарізати тонкими кружальцями. Якщо картоплини великі, розрізати ще на половинки. Посипати картоплю улюбленими спеціями, посолити, перемішати і перекласти у форму для запікання, заздалегідь змащену олією. Грудку розрізати на тонкі пластинки, натерти сіллю з перцем, викласти поверх картоплі. Зверху покласти помідори, нарізані кружальцями, зробити майонезну сітку. На тертці з великими вічками натерти сир, посипати зверху. Духовку нагріти до 200 градусів, накрити форму кришкою або фольгою, запікати 30-40 хвилин. За 10 хвилин до готовності зняти кришку.
Страви подільської кухні
Борщ з вишнями 300 г м’яса, 6-7 картоплин, 2 цибулини, 0,5 буряка, 0,5 капустини, 2 ст. л. томатної пасти, скл....