Картоплю нарізати кубиками, залити водою і поставити варити. Після закипання варити 15 хвилин. Цибулю та ковбасу нарізати кубиками, моркву натерти на грубій тертці. Обсмажити ковбасу, цибулю й моркву на олії. Готову засмажку додати до картоплі. Коли бульйон закипить, додати сіль та спеції, а також плавлений сир. Варити на повільному вогні, помішуючи до розчинення сиру.
Гуслянка
У каструлю влити молоко, довести до кипіння. Зменшити вогонь і кип’ятити протягом 3-х хвилин. Зняти з вогню і дати молоку...
