Закуски

Смажені курячі сердечка у сметані 600 г курячих сердечок, 200 г сметани, цибулина, сіль, спеції. Сердечка зачистити, видаливши хрящики. Нарізати...

З курячої печінки 500 г курячої печінки, 120-150 г крем-сиру, 70 мл коньяку (або бренді), 30 г вершкового масла, зубчик...

Салат з шинкою та ананасом 200 г шинки, 150 г консервованого ананаса, 3 яйця, 2 свіжі огірки, сметана, несолодкий йогурт,...

Пісочний штрудель 250 г (скл.+2/3 скл.) борошна, кг капусти, 100 г вершкового масла +10 г для змащування рулета, 100 мл...

Плов з грибами 180 г довгозернистого рису, 6 печериць, зубчик часнику, цибулина, морквина, ст. л. олії, 2 лаврові листки, спеції,...

Фаршировані гриби 20 середніх печериць, 2 яйця, 150 г твердого сиру, цибулина, 2 ст. л. майонезу, 2 зубчики часнику, ст....

Віяло з баклажанів 2 баклажани, 2 помідори, 4 зубчики часнику, 200 г моцарели, 50 мл олії, сіль, перець, суміш спецій...

Грибна 400 г печериць, цибулина, яйце, 50 г вершкового масла, плавлений сирок, 2 ст. л. олії, сіль, чорний мелений перець....

Томатний сандвіч 60 г вершкового сиру, ст. л. грецького йогурту, ст. л. нарізаного кропу, 1/4 ч. л. чорного перцю, 4...

Холодний огірковий суп 3 огірки, 200 мл грецького йогурту, 30 г гілочок базиліку, 30 мл олії (краще оливкової), 25 мл...