Приготувати тісто. В посудину з товстим дном покласти всі складники, окрім борошна, нагріти до повного розчинення цукру. По склянці всипати борошно, замісити м’яке тісто, розділити на 6 частин. Розкачувати коржі краще ще теплими, періодично підсипаючи борошно. Можна спекти три коржі і перерізати їх навпіл – отримаєте 6 коржів. Для крему сметану збити вінчиком, якщо вона рідка, можна додати загущувач. Перекласти коржі сметаною та вишнями, посипати цукровою пудрою.
Рублені котлети «По-міністерськи»
Філе нарізати невеликими шматочками. Змішати яйця, майонез, крохмаль, сіль і перець. Покласти в цю суміш шматочки філе, перемішати, поставити в...