Кулінарія

Баклажани помити, видалити плодоніжки і нарізати кружальцями. Викласти на деко, змастити олією і випікати в духовці 20-25 хвилин за температури...

Оцет відіграє роль консерванту, його додають, щоб закрутки на зиму зберігалися якомога довше. До того ж кислотність продукту нівелює ризики...

Перець нарізати тонкими довгими смужками, моркву натерти на тертці для овочів по-корейськи. Часник подрібнити. З’єднати всі підготовлені компоненти. Воду налити...

Помідори розрізати на четвертинки. Моркву натерти на грубій тертці. Цибулю нарізати напівкільцями. Овочі перемішати, додати сіль, цукор, знову перемішати. Влити...

* Щоб помідори зберігалися довго, слід консервувати томати пізніх сортів. Залежно від рецепту згодяться плоди різної зрілості – від зелених...

У духовці. Духову шафу нагріти до температури 50-60 градусів. Часник нарізати пластинами, викласти на деко, перед цим застеливши його пекарським...

Перець і кабачки нарізати зручним способом, помідори пропустити через м’ясорубку чи блендер до стану пюре. Влити пюре в каструлю, додати...

Перці розрізати навпіл, видалити насіння, нарізати великими шматками. Цибулю довільно подрібнити. Помідори залити окропом, остудити і зняти шкірку, потім збити...

Мальва, або просвірник – рослина, яка може досягати заввишки до двох метрів. Нині відомо понад тисячу її видів. Цю рослину...

У приготуванні смачних перших страв існує багато хитрощів, і у кожної господині вони свої. Ми зібрали основні правила приготування перших...